冬は水炊き！

土曜日の話になりますが、「博多水炊き 若どり」というお店で水炊きを食べてきました。ここの水炊きは、コラーゲンが入っているようで、グツグツ煮立つスープの香りが食欲を掻き立てます。水炊きの作り方はというと、、、最初から最後まで、すべて店員さんが面倒を見てくれます。まずは骨付きの鶏肉と軟骨入りのつくねから・・・鶏肉がとても柔らかく、さっぱりといただくことができました。次に野菜が登場・・・思ったよりも種類が多くて驚きました。そのまま食べても良いですし、ポン酢との相性も抜群です。そして、締めにはちゃんぽん麺・・・最後まで水炊きのスープを味わうことができました。ついでにクーポンを使ってコラーゲンサワーを飲んだので、十分にコラーゲンを取ったことでしょう。。。また、寒い日に水炊きを食べたいと思います。